孜然: ， 馒头: ， 植物油: ， 辣椒面: ， 盐:
1馒头切片
2热油，油要多些，因为馒头吸油。但也不能太多，因为油一直少就会糊。可以慢慢加。煎馒头片，不停翻面。小心糊。一锅完了，如果有黑的东西，油剩的倒出来，洗锅再煎
3煎好捞出馒头
4锅里如果剩的油多，倒出些。反正要多些油，馒头才好吸胃。下孜然、盐、辣椒面，关火下馒头，翻炒均匀，放吸油纸上。ok
糊的就不要吃了，上火，对身体也不好