homemade | 绿豆汤(高压锅版)

原料

绿豆: 适量, 薏仁: 适量, 百合: 适量, 白开水 -_-#: 适量

步骤

1在高压锅中倒入绿豆,刚刚铺满一层就ok了!再倒入适量的薏仁、百合,用水清洗一下。

2清洗完之后,加水。加到高压锅1/3处多一点就可以了,不然水会有点多,煮出来的绿豆汤就只是汤了:-(

3开火之前检查高压锅的阀门是否正常,不然因为煮个绿豆汤把家屋顶给掀了,把自己给烫伤就不划算了 :-)

4开大火煮一段时间,等到阀门开始出气了,等两分钟换成小火。再熬个20~25分钟就ok啦!

小技巧

想吃甜的绿豆汤就在煮之前加几颗冰糖。完全不加糖的绿豆汤虽然很自然,但是真的就没什么味道啊,反正我还是会忍不住加点糖 ˊ_>ˋ


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