牛骨/猪骨: 300克， 西红柿: 3个， 椰菜: 半个， 洋葱: 1个， 蒜头: 3瓣， 香芹/西芹: 适量， 蕃茄膏: 170克， 月桂叶: 2片， 红萝卜: 2条， 牛高汤/水: 1.5升
1先将牛骨或排骨汆水，所有蔬菜切小块，椰菜切粗丝
2大锅放入牛骨/排骨与牛高汤煮沸，加入蕃茄膏，月桂叶及所有蔬菜拌匀，待煮沸后转小火煮45分钟，加盐及黑胡椒粉调味即成！
3也可用高压锅，将所有材料放入锅中，煮25分钟即成！