原料

鲜香菇50克，茶树菇50克，蟹味菇50克，西兰花100克，黄豆芽100克，胡萝卜姜少许，调味料：盐，蘑菇精

步骤

1 鲜香菇，胡萝卜切片，茶树菇切段，蟹味菇，黄豆芽去根部，西兰花择成小朵，姜切末 2 炒锅烧热后，加少许油，油六成热时下姜末爆出香味，倒入黄豆芽翻炒片刻 3 再加入各种菇类和粟米粒，加水烧开后，再烧2-3分钟，加西兰花，胡萝卜片 4 调入盐，蘑菇精