原料
意大利面: 按人数适量， 洋葱: 按喜好， 牛奶: ， 咖喱块: 一个人吃的话是一人份的四分之一， 香肠或培根: ， 与蛋清分离的蛋黄: 一个
步骤
1先把意大利面煮熟，捞出晾置
2然后把洋葱切成长方块，香肠切成扁平圆，准备好分离的蛋黄
3先倒入适量橄榄油，油热之后中火放入洋葱，翻炒到闻到洋葱的甜味再放火腿肠翻炒
4火腿煎熟，放入意面直接倒入适量牛奶【牛奶不要太少，以防止干锅】
5大火使牛奶沸腾之后放入咖喱搅拌，转中火
6等咖喱稍微融化放入之前分离的蛋黄，搅拌均匀使汤汁变色
7搅拌到汤汁糊状就可以出锅了ヾ(*ΦωΦ)ツ
小技巧
分离蛋黄可以敲碎蛋壳后小心地先过滤出蛋清，用鸡蛋壳当过滤器( ˊᵕˋ )♡.°⑅
