姜: 6片， 酱油: 1勺， 料酒。 2: 勺， : 香菜
1过水三遍 至70度倒出 凉水粗略冲洗（第一遍加姜片）
2油锅烧热 葱姜蒜爆香
3加入腰花 炒两下立即加入盐 加糖 酱油 超出颜色 加入料酒 可加入胡椒保持嫩度
4加入香菜 翻炒一下 立即关火（如做汤 加入开水，烧煮片刻关火）
5出锅。