枣糕

原料

低筋面粉: 180克, 鸡蛋: 4个, 红枣: 240克, 细砂糖: 50克, 泡打粉: 7克, 玉米油: 60克, 芝麻: 少量(撒表面)

步骤

1红枣煮透加细砂糖搅拌均匀

2加入煎蛋液搅拌均匀

3加入低粉,泡打粉搅拌均匀,然后加入玉米油搅打,(不要让面粉起筋)。烤盘铺油布,芝麻撒表面,放入烤箱中层170度烤40分钟即可。

4烤好后拿掉油布

5切块。

小技巧

完全凉后可以用袋子密封,这样吃着也是软软的


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