原料

螺旋粉: ， 西红柿: ， 鲜虾仁: ， 洋葱: ， 香菇: ， 豌豆: ， 大蒜: ， 马苏里拉奶酪: ， 香草碎、黑胡椒碎、盐:

步骤

1将螺旋粉焯水约十分钟，出锅后捞出备用

2香菇、豌豆过水焯熟

3西红柿用开水烫一下，剥皮切碎，洋葱、蒜切末

4将有烧到五分热，放蒜末炒至金黄，再加入西红柿翻炒到半稠状，然后将焯好的香菇、豌豆一起翻炒，出锅前放入香草碎、黑胡椒碎、盐

5将炒好的酱汁浇到螺旋粉上

6将马苏里拉奶酪碎铺在酱汁的上层

7如烤箱150度，烤5分钟即可

小技巧

焯螺旋粉时可以加入几滴橄榄油，让螺旋粉看起来更有光泽、有食欲。