淡奶油: 300， 糖: 100可以减至80， 牛奶: 130， 吉利丁片: 4， 香蕉泥: 300， 香蕉丁: 适量， 蛋糕片: 2片
1先把吉利丁片放水泡软化，稍后再去处理
2把香蕉打成泥，及切成香蕉丁待用
3淡奶油300克放入糖打至6到8分
4把泡好的吉利丁片加牛奶放入锅中加热，待吉利丁片融化好后加入打好的香蕉泥中，搅拌均匀，在加入淡奶油中搅拌
5慕斯做好后再将蛋糕片放入8寸的蛋糕模型中，低层一层蛋糕片加慕斯一片蛋糕片加慕斯
6做好后放入冰箱冷藏4小时