面条: 半斤， 猪肉: 随意， 豆角: 随意， 料酒: 一勺， 生抽: 两勺， 盐: 少许， 鸡精: 少许， 胡萝卜: 随意
1面条先用蒸锅蒸十分钟，面条下面要铺屉布，这次没铺就有点沾～
2豆角 胡萝卜切丝
3猪肉切丝，提前用生抽 料酒淀粉 盐腌一下，然后锅里放点油把肉丝滑一下，盛出来备用
4炒锅放点油，下葱姜蒜爆香，下豆角胡萝卜丝煸炒，放生抽，差不多熟的时候，把肉丝倒进去继续翻炒
5加开水 没过菜就行
6把蒸好的面条铺在菜上，不要搅拌，直接盖上锅盖闷五分钟～
7开盖，翻炒，面条和菜混合均匀，放盐，鸡精～出锅前撒点蒜么～
8淋点辣椒油，再来瓣蒜，吃吧～
家常菜，没有什么技巧，用料都随意，可就是爱吃～???记录我这个次写菜谱～