白馒头: ， 鸡蛋: 1枚， 盐: ， 水: ， 菜油:
1白馒头切片备用
2鸡蛋打散，加入两大勺清水搅拌，再加入盐搅拌均匀
3锅里放入两大勺油烧热，馒头片在鸡蛋液里钻一下排入锅中
4中火煎至馒头两面金黄即可
5沥干油装盘开吃
6沥干油装盘开吃
1.馒头片上也可以直接刷水放油里煎，可以防止馒头吸入太多油。 2.可以用炸的方法更加好吃，不过为了健康点省油点用煎的方式也不错哦。 3.煎好的馒头片可以刷上辣酱或者番茄酱，滋味更好。