原料

鸡蛋一个: ， 糖随意加，别太多: ， 吐司两片:

步骤

1分离蛋黄蛋清，一定要分离开来

2蛋黄放在一边，用电动打蛋器打发蛋清，途中加入少量糖，大概三四分钟，打至蛋白呈干性状态

3烤箱130度预热，将吐司放在烤盘上，把打发好的蛋白抹在吐司上，然后在蛋白中间留出一个位置放蛋黄

4烤箱13至15分钟，切记不能超过不能超过15分钟。