治愈奶黄馅

原料

鸡蛋: 2只(每只约50个), 细砂糖: 80g, 牛奶: 60g, 淡奶油: 40g, 黄油: 30g, 面粉: 25g, 奶粉: 20g, 澄粉(小麦淀粉): 25g

步骤

1鸡蛋加入细砂糖拿蛋抽搅匀;

2接着加入牛奶、淡奶油,搅匀

3再次加入过筛过的面粉、澄粉、奶粉,搅匀

4加入黄油

5入不粘锅小火加热化开黄油,中小火炒制,一定要不停的搅拌

6大约炒到25分钟左右,就会成型

7加盖保鲜膜,晾凉就可以做甜点了


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