红薯1个: ， 面粉1碗: ， 红枣2～3颗: ， 花生碎适量: ， 白糖（或红糖）少许: ， 色拉油: ， 热水:
1选用一个大红薯，没有大红薯多用些小红薯，蒸熟。
2红薯皮剥掉，捣烂成泥，最好没有颗粒。
3倒入面粉
4加热水，和面，慢慢的一边倒水一边用筷子翻搅。
5到了成团没有干面粉的状态，也不能水分太大了，醒上2个小时，上面可以盖上保鲜膜。
6面板上撒点干面粉，和好的面用筷子挑到面板上。
7温柔的揉的光滑一团，再醒上10分钟。
8做馅子；熟花生米用捣蒜臼捣碎，加上不带枣核碎的红枣一起捣，花生米尽量捣碎点。
9放少许油，少许白砂糖或是红糖最好，我没有红糖所以用的是白砂糖，搅拌均匀。
10面醒好搓成长条
11再切小段
12一段里捏一下
13包入馅子
14用擀面杖一个个的包擀开，擀成薄皮如图。
15先把薄皮两面刷上一层油，下平底锅中两面烙熟。
16焖3～4分钟即可，焖主要是让饼凉的时候还是软的带弹性。
17真的软
18用纸包一下看看
19好好吃哦，太细腻了。
20操作简单不用发酵的，真的很理想?啊