红薯叶鸡蛋汤 0

简介

这道菜不用放别的调料,红薯叶有自己特有的味道,非常好,红薯叶会使汤变黑红色,图片上可不是我放的酱油啊!

原料

红薯叶、鸡蛋、葱、蒜

步骤

1、红薯叶洗净,几刀切成大块。 2、锅底放油,下葱花炒至出香味,下入红薯叶翻炒几下,加水大火烧开。汤中加盐。 3、鸡蛋打散,待汤烧开,将鸡蛋液慢慢一点点下入汤中,使汤随倒随开。 4、下入蒜末,搅匀后,关火加味精出锅。

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