鸡蛋: 2个, 面粉: 150克, 麦芽糖: 90克, 糖: 30, 水: 一小碗, 泡打粉: 1克, 坚果: 70克, 坚果可根据自己喜爱来放: , 芝麻: 适量
1把面粉、泡打粉、鸡蛋搅拌均匀 ,揉成光滑面团,醒10分钟待用
2把醒好的面团撒上一些面粉擀成面皮 ,再切成小,短条。(撒面粉为了不沾)
3锅里放油 待热后放入切好的面条,炸至金黄捞出沥干油
4锅放入一碗水 ,糖、麦芽糖,中火烧开 ,多煮一会,拿筷子夹不会留成水样就可以 ,把炸好的面条,坚果,芝麻都倒入均匀搅拌倒入容器里压实了 待凉后切块小块 就好了!
糖水可多煮一会这样麦芽糖的香气会更足。 容器尽量选择正正方方的器皿