豆腐干: ， 八角: ， 花椒: ， 桂皮: ， 丁香: ， 干辣椒: ， 酱油: ， 冰糖: ， 油:
1用沙布将八角,花椒,桂皮,丁香包好作成调料包
2锅里加水,放干辣椒,酱油,冰糖,油,调料包和豆腐干
3煮到豆腐干入味就可以了。放凉后切成厚片
卤制过程要不时翻动.