(宝宝辅食)奶香黑芝麻馒头

原料

中筋面粉: 125克, 牛奶: 70克(可用奶粉冲), 黑芝麻酱: 30克(可减量), 糖: 7克, 酵母: 1-2克

步骤

1酵母先在温牛奶里溶解。将所有材料混合在一起,搓成团。

2搓成光滑的面团,盖上保鲜膜。放在40℃左右温水上发酵

3发酵至两倍大,用手指在中间搓个洞不会回缩。然后拿出来再搓5分钟排气

4搓成长条,切成小块

5放在40℃温水上再发酵10分钟后,蒸20分钟。

6蒸好后焖3分钟便可出炉。


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