虾仁: ， 玉米: ， 胡萝卜: ， 菜花: ， 料酒: ， 黑胡椒: ， 白糖: ， 盐: ， 番茄酱:
1虾洗净去虾线，用适量料酒、黑胡椒粉、白糖、盐腌制一会儿
2胡萝卜切小丁、菜花切块、玉米（熟）搓成粒
3锅内放少量油，虾仁下锅炒至变色，捞出备用
4再放少量油，将胡萝卜，菜花，玉米粒一起下锅炒，可加少量水
5将虾仁放入锅内一起炒制，加入少量盐，大量番茄酱，炒至汤汁收干为止