双色剁椒鱼头

原料

鲢鱼头一个: , 红剁椒: , 泡椒:

步骤

1大鲢鱼头一切二,用生姜擦一下

2两边分别放入红剁椒和泡椒,蒸5分钟,鱼眼弹出来即可

3起油锅,加美极酱油,糖,生抽,XO酱、蚝油,葱花作酱料

4将滚烫的酱料浇在蒸熟的鱼头上即可

5可以下点面条拌在鱼汤里吃


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