虾仁炒西芹(留学生简易版)

原料

虾仁: 十个(爱吃就多加啊~), 西芹: 半颗, 料酒: 一勺, 黑胡椒: 少许(可加可不加), 生抽: 一小勺(适口味而定), 蒜: 一两瓣

步骤

1虾仁洗干净,加一勺料酒,适量黑胡椒粉腌10分钟。

2西芹洗干净,切断儿待用。

3西芹用开水焯一下,这样比较容易熟,注意时间不要太久不然营养会流失很多,口感太软也不好吃。

4蒜切碎待用

5适量油~

6油热后下蒜瓣炒香,真的好香哦~(๑•ั็ω•็ั๑)

7啊哈,放入虾仁炒炒炒

8虾仁6-7分熟的时候加入西芹炒炒炒,大概就是在虾仁有颜色变化,并且收紧缩小的时候。

9炒一小会以后,加入适量生抽,一小勺的样子。

10炒一小会,看着颜色差不多了就出锅咯!开吃!!

小技巧

第一次写菜谱啦,不知道会不会有人看。 这次留学是我从小到大第一次需要自己解决每日三餐,刚开始到国外的时候都是照着别人的菜谱学着做,不过碍于食材和调料有限,再加上我很懒,于是对各种菜谱进行了食材的调整和简化。     慢慢发现居然也独成了一种风格,于是我决定把自己菜谱写下分享出来。我想这些菜谱也不一定仅限于留学生,它们也会属于所有在异乡漂泊的人们,第一次从大家庭里搬出独立生活孩子,还有第一次尝试着为家人、朋友或者喜欢的人做菜的初学者。 如果你试过了我的菜谱,欢迎留下你对于这道菜改进的意见和建议~ 最后,希望所有漂泊的孩子都能找到属于自己的家的味道。


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