番茄: 两个， 内酯豆腐: 一盒， 小葱: 一根， 番茄酱: 少许， 生抽: 一勺， 鸡精: 少许， 淀粉: 少许， 盐: ， 糖:
1将两个番茄洗净，顶部切十字，放入开水中汆烫去皮
2将剥皮后的番茄切小块，入锅小火翻炒（不加油，或加少许橄榄油皆可）
3加入少许番茄酱，小半碗水，中火熬至番茄软烂
4内酯豆腐切成小丁（刀工好的可以切菱形扁片，这样口感更好），小心倒入番茄中
5轻轻晃动锅子，使豆腐丁和番茄汁完全融合，倒入水淀粉（加入少许盐，糖，鸡精，生抽）
6开锅后盛出，撒上葱花，dangdang,完成！
可以把生抽换成日式荞麦汁（or 柴鱼汁），味道更清爽！