原料

五花肉: ， 酸豆角: ， 酸辣椒: ， 盐: ， 生抽: ， 淀粉: ， 香油: ， 胡椒粉:

步骤

1猪肉剁碎后加盐，胡椒粉，生抽，淀粉腌制15分钟左右

2酸豆角酸辣椒切碎..锅里少许油先爆香酸辣椒，炒酸豆角2-3分钟~盛出来~~~

3少许油炒肉末，

4肉末炒至变白色加入酸豆角继续翻炒，加盐生抽鸡精胡椒粉

5凉皮切拇指宽的条...撒上酸豆角肉末搅拌好~~太淡了可以适当加点生抽