在桌上，方盘中的“树仔菜”和它一起的“干料”们， 将会被抛入滚烫的水中热舞，最后蛋花是护着香溢的它们， 一匙一匙，趁热慢慢的送入叶家各人的“五脏庙”里.......
树仔菜（cekur manis）叶 200g 鸡蛋 2粒 干料： 当归 3片 红枣 7粒 枸杞子 50g 香菇片 30g 麻油 1茶匙 盐
先把（干料）：当归片/红枣/枸杞子/香菇片一起冲水然后在碗中浸泡著。 将树仔菜叶洗净揉捏后装入筛子才把鸡蛋打散汁备用。 取小钢锅注入水2/3量，开武火煮水热后倒入浸软之干料。 让它们翻滚大约5分钟，加入麻油和适量盐然后放入树仔菜。 接着在滚滚的菜汤里浇下入散蛋汁，边顺序搅成蛋花后迅速起锅。 http://tw.gigacircle.com/2788780-1 https://http://www.facebook.com/chinny.yap/notes?pnref=lhc