杏鲍菇: 3根， 鱼丸: 6粒， 玉米粒: 一把， 青豆: 一把， 香葱和香菜: 适量， 胡椒粉: 一丢丢， 虾松: 一捏捏
1将杏鲍菇洗净切片，鱼丸解冻，其余配料备好。
2炒锅放适量油，不用太热，放入杏鲍菇翻炒均匀，放入鱼丸，我买的鱼丸鱼肉含量较高，不耐煮，所以翻炒几下就可加入配菜玉米粒及青豆。
3视情况而定，若锅内太干可以加一小勺热水，若杏鲍菇出水较快也可不加。食材都熟后，加入盐，胡椒粉，和香葱香菜，最后加上一捏虾松就可以出锅啦！
1.虾松是将海米用干磨机磨成肉松状，炒菜特别提鲜，也可以煮面，很赞！ 2.杏鲍菇也可根据自己喜好切成滚刀块或者丝，相应的注意烹饪时间～