鲜茄蛋花汤

原料

主料:番茄200克,鸡蛋150克,调料:盐2克,白砂糖3克,植物油20克

步骤

1.番茄洗净切片,蛋液搅匀; 2.烧热锅,落半汤匙油,将番茄略炒一下; 3.放入素汤;煮片刻; 4.倒下蛋汁,一边倒一边搅,最后以盐糖调味即成。

小技巧

健康提示: 此汤具有清热消滞、抗坏血病、降低血脂的作用。 食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。


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