原料

土豆: 半只， 洋葱: 一小块， 红辣椒: 一个， 盐: 小勺， 酱油: 小勺

步骤

1土豆半只，切片，用清水泡2分钟，捞起备用

2洋葱切小片

3油炒土豆片，不停翻炒，至有点焦色，加盐，捞起

4用原炒土豆的油继续炒洋葱及辣椒，洋葱有小变色，倒入捞起的土豆，翻炒均匀，出锅。