明虾: 2只， 料酒: 适量， 蒜: 适量， 盐: 适量， 姜: 适量， 黑胡椒: 少许， 葱: 适量， 橄榄油: 一勺
1对虾解冻，减去尾部，须！
2从尾部剪开但不要剪断，同时去掉虾线，给大虾开背。
3把虾用黑胡椒，料酒，盐腌制十分钟左右！
4葱姜蒜切沫，加入橄榄油拌匀，塞在腌好的虾背里。烤盘铺上锡纸，将虾摆好！
5上下火200度提前预热烤箱，随后放入烤盘，200度上下火约20分钟！
6然后自由发挥你的想象去摆盘吧，这道菜简单美味，情人节做给他（她）是个不错的选择！