黄瓜: 1根， 小米椒: 3个， 大蒜: 半个， 米醋: 适量， 生抽: 适量， 白糖: 适量， 香油: 少许
1把所有食材准备好， 没错，就是这么简单！
2小米椒切圈，大蒜切末，
3加入生抽、米醋、白糖和麻油调味， 搅拌均匀后，备用，
4接下来就是这道菜的重头戏， ——切黄瓜， （千万别像切水果游戏那么豪迈） 但也不需要多好的刀工， 你只需要一双筷子， 把筷子放在黄瓜底部两侧， 手捏住筷子和黄瓜，用刀切成薄片，
5底部不切断，直至切到尾部，
6把黄瓜翻一个面， 同样两侧放筷子， 45°角斜切薄片，不切断。
7切完片后，把两端切掉， （本着不浪费的原则， 我选择默默塞进嘴里吃掉）
8接下来， 就是见证奇迹的时刻，magic~ 得从头连到尾接连不断， 像不像一根弹簧？
9切完的黄瓜放到碗中，
10均匀淋上调味汁， 最好用保鲜膜包住， 放冰箱冷藏1小时以上， 这样可以更入味哦~
11脆爽的口感，酸辣的味道， 重点造型还这么酷炫， 这么有戏的凉菜还能找到第二道么？ （目前还真没有~）
切黄瓜的时候， 如果没有两根筷子助力， 别说厨房小白， 就算刀工很棒的老司机， 失败率也非常高。 但如果用了这个小道具， 小白都能瞬间晋升大厨， 在家人和朋友面前露这么一手， 不让他们崇拜你都难！ （记得要来跟花吃姐姐分享成功的喜悦哦） 造型说完，说口味， 口味小清新的朋友可以舍弃辣椒， 甚至大蒜都可不放， 光用简单的调味汁， 就能做出最质朴的好味道。 大家都说一说， 你最爱的凉拌菜是什么？ 吃完记得告诉花吃姐姐哦，我的微信公众号：hsjiejie