简介
本人不太会煮菜，这是从妈妈那学会的一道煲汤。 备注：据说这汤对肺气肿有疗效，还很壮阳哩，强身抗寒，增强记忆力。对了易上火的可要少喝啊。本小姐就喝两碗后，喉咙冒烟啦。此汤会让男子很那样（呵呵），所以没老婆的也别喝好了。咱老公和他朋友就说好。
原料
1：猪肚半个，老母鸡半只，少许咖喱粉 2：虫草花一小把，红枣三五颗，枸杞一小碟，，胡椒粒一把，党参两条 3：生姜两片，一小杯黄米酒（没有就用其他酒） 4：盐巴少许（也可以不要，因为我觉得原味也很甘）
步骤
1、先将洗好的猪肚和胡椒粒用小火一块煮，十几分钟后用筷子戳看，能戳动就好。拿出过水、切块备用。 2、老母鸡剁块，加米酒、生姜，用小火稍微焖一下（去去腥味）。 3、加水八分满煮至滚后，加入咖喱粉，再煮个十几二十分钟，用大火的哟！ 4、然后再把2号材料倒进去，小火煮至半小时即可，再小火煲三四十分钟就大功告成啦！
小技巧
1、汤锅用陶罐为好，因为熄火后还可以余温焖煲啦。 2、记得咖喱粉要先单独下在老母鸡汤中，那样鸡肉颜色才不会惨白。 3、红枣切开，党参剪至小段为好。 4、如果水不够再加，不过不要在快好时加，不然汤就淡了呐i。 5、老家时妈妈用一种叫“牛奶根”的，我觉得还是参味道好，所以就党参换成“牛奶根”。盐就看着下吧！
