原料

Scotch Fillet 肉眼牛排: 1块 约520克， 蜂蜜芥末酱: 3大勺， 盐: ， 黑胡椒: ， 欧芹碎: ， 迷迭香: ， 红薯: 2个， 土豆: 2个， 橄榄油: ， 奶油: 2大勺

步骤

1肉眼牛排一块。

2将蜂蜜芥末酱和奶油混合，搅拌均匀。

3将牛排两面均匀的撒盐，抹上步骤2中的蜂蜜芥末酱，最后撒上黑胡椒，腌制至少三个小时。

4将红薯和土豆洗净，去皮，切块备用。

5将烘焙纸铺好，刷一层橄榄油，将腌好的牛排和红薯块，土豆块铺在表面，在红薯，土豆表面再滴一点橄榄油。

6烤箱预热200度，中层上下火50分钟。取出烤箱后给红薯和土豆撒盐调味。摆盘撒欧芹碎和迷迭香即可。