原料

桃胶: 泡后膨大数倍，用量不要太多， 皂角米: ， 丑耳（银耳）: ， 莲子: ， 红枣: 数个， 枸杞: 几个即可， 冰糖: 适量

步骤

11、将皂角米清洗后浸泡一夜至无硬芯粘稠 2、丑耳浸泡几小时切掉根部撕块，莲子浸泡几小时至软化，桃胶清洗后浸泡至膨大无硬芯去掉黑色杂质。

2将莲子用高压锅煮30分钟左右，多加些水，再放入剩余原料，调至粥汤档继续熬制。

3时间到放入枸杞、冰糖适量即可。