原料

方便面: 1包， 日式焼そば调味料: 1包， 火腿片: 40g， 卷心菜: 40g， 胡萝卜: 20g， 青葱: 20g， 煮面汤: 2-3大匙， 青海苔粉: 少许， 食用油:

步骤

1将材料洗净，胡萝卜和火腿片切成1厘米x3厘米的簿片，卷心菜切成3厘米见方的片，青葱切斜段；

2方便面煮熟，倒入漏网沥水；

3平底锅加入少许油，烧热后先下葱白段煸香，然后再加入胡萝卜、卷心菜、火腿片、一半量的葱段炒软；

4下方便面炒匀，加少许煮面的水，加盖用小火焖煮约2分钟；

5加入调味包和余下的青葱炒匀，盛入盘中，撒上青海苔粉即可。

小技巧

调味包是平时剩余留下的，一般可以继续使用的材料，我决不轻易丢掉。