南瓜奶油丹麦制作

原料

丹麦面团: 600克, 煮熟南瓜泥: 100克, 克林姆酱: 80克

步骤

1将丹麦面团擀压至0.5厘米厚,分割成11乘11厘米的正方形。

2挤上南瓜馅。

3将面团四个角捏紧。

4放入圆形纸托里,以温度28℃,湿度75%发酵60分钟。

5发酵好表面刷上蛋液。

6以烤箱上火210℃,下火200℃烘烤18分钟。 7.出炉冷却,将面包从中间切开。

7出炉冷却,将面包从中间切开。

8挤上南瓜馅。

9盖上面包盖。

10洒上糖粉。


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