菠菜: 250g， 面粉: 少许， 食盐: 少许， 碱: 少许
1先将菠菜洗干净，切成碎片，放入高压锅内胆。
2加入少量食盐和碱，用筷子搅拌，然后等待五分钟，让菠菜出水。
3加入适量面粉，包裹菠菜，并用筷子不断搅拌。
4搅拌成型后，加入一点水。
5放入高压锅，选择本色蒸，开始蒸菠菜疙瘩。
6哈哈，出锅啦，配上美味的辣椒汁，太好吃了。
放入高压锅前一定加点水，不然会粘锅。