羊肉排: 400克， 桂圆肉: 12颗， 黑豆: 约80克， 姜: 三片， 去核红枣: 5颗
1干锅把黑豆炒香，再泡水洗净；（这点很重要，炒过的黑豆比较正气，汤更香）
2羊肉焯水后，跟其他材料一齐放进烧开水的汤煲中，先大火煮开，再转小火熬约两小时
3最后，加盐调味即可食用