鸡爪: 10只， 生姜: 一块， 生抽: 若干， 老抽: 两勺， 料酒: 一勺， 指天椒: 两条（看个人承受辣度）， 鲍鱼汁: 看个人爱好， 冰糖: 一块， 八角: 两个
1把凤爪去指甲 煮一锅水 鸡爪过一下血水
2往锅里倒些许油 待油热后 放入生姜块 八角 翻炒
3闻到香味后放入鸡爪翻炒 倒入料酒 生抽 老抽 鲍鱼汁 指天椒 最后加入适量的水 煮沸腾后转小火 最后用冰糖调味
4小火煮三十分钟 看个人喜欢鸡脚软硬程度 如果喜欢软一点 那就煮久一点 烂一点 最后出锅