鸡腿肉: ， 洋葱: ， 口蘑: ， 白葡萄酒: ， 黄油: ， 盐: ， 黑胡椒（白胡椒也行，但口味会淡些）: ， 欧芹: ， 百里香: ， 迷迭香: ， 淡奶油:
1洋葱切细粒，口蘑切片。锅中放入黄油，待黄油融化，放入洋葱粒和口蘑片，加盐和黑胡椒以及欧芹碎进行调味。
2待口蘑出水后，倒入一杯白葡萄酒，大火烧开五分钟后，小火煮十分钟倒入200毫升淡奶油烧开后调味待用（烧的过程中可以再加点盐）
3鸡腿，用盐，胡椒，百里香，迷迭香腌制30分钟后，用橄榄油两面煎到金黄（假如鸡腿不去皮的话，可以不用放油，鸡皮朝下，在不粘锅直接煎就好！）
4取出后按个人喜好把鸡肉切块（其实不切也很棒哦(o´ω`o)ﾉ） 然后放入刚刚做的奶油汁里烧煮十分钟。
1，煮奶油汁时，可以小火多煮会儿，这样味道更浓，但是要小心不要糊锅。 2，喜欢脆皮的在煎时可以裹一层淀粉或面粉就可以了。 3，还可以按个人喜好加一些西兰花啊，土豆啊，胡萝卜什么的。西兰花在最后一步加比较好，要不然就太软不好吃了；土豆，胡萝卜什么的在熬汁时就行。