虾头豆腐汤

原料

虾: 30只, 豆腐: 半块, 黑木耳: 少许, 西兰花: 少许, 盐 葱 姜 蒜 油 料酒 黑胡椒: 少许

步骤

1我是包鱼肉虾馄饨,多出的虾头。锅里放油,爆香葱姜蒜。

2放入虾头,炒到虾头变红。虾黄出来,油也变红。

3加水,放入豆腐,黑木耳,西兰花(切小朵)。

4煮熟食材。调味,盐,黑胡椒。(虾头可以挑出不要)洒上葱花出锅。真的好鲜,补钙,有营养还不浪费。

小技巧

一定要虾头炒出虾黄变红,才可以加水


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