长茄子: 一个， 里脊肉: 少量， 培根: 少量， 土豆: 一个， 胡萝卜: 一根， 料酒: 一汤匙， 生抽: 一汤匙， 黑胡椒粉: 适量
1食材就是这些，当然还有配料哈?里脊肉剁碎，加入料酒和生抽用手抓匀，培根切丁备用
2胡萝卜和土豆切丁加少许水，放进微波炉里两至三分钟，主要是为了做土豆泥和胡萝卜泥，如果时间不够，再来一分钟吧?
3用搅拌棒把微好的土豆和胡萝卜打成泥
4上锅蒸肉，随时看，切好的肉馅熟了就好?
5加入黑胡椒粉用手把肉肉混合
6茄子切段，中间切开，为了装肉馅，如图所示哈?
7刚才的胡萝卜和土豆泥像做蛋糕一样，涂抹到茄子表面～
8用碎奶酪铺满，烤箱预热五分钟，中层，烤箱温度在150-170度之间即可，十五分钟左右，主要看奶酪融化程度！
9今天我太忙，时间长了，有点糊了，就不分享照片了
希望大家都来尝试一下！多提宝贵意见