虾: 若干， 蛋白: 一个， 盐: 一点点， 酒: 一点点， 番薯粉: 适量
1若干活虾
2虾去头、剥壳、去虾线、洗净
3剁碎，最好剁久一点，感觉整个黏黏的，可整个成团拿起
4加入蛋清、一点盐、一点酒，三大勺番薯粉
5用筷子同方向画圈，最好多搅拌一会
6水烧开后小火，用手虎口把丸子挤出，扔锅内煮
7飘起来的就可以捞出
8完成，可以晾凉后放冷藏，宝宝吃的时候拿出来，可做汤、煮面、煮粥，很方便
虾剁的时候尽量剁久一点 搅拌的时候也尽量多搅拌