泡发好的海参: 4条， 瘦肉: 半斤， 桂圆肉: 8粒， 北芪: 20克， 金华火腿: 1片
1泡发好的海参用姜葱水灼一下。
2海参，瘦肉切块，北芪，桂圆肉用清水洗净，把所有材料放入炖盅里加4-5碗水隔水炖两个小时，依个人口味加适量盐调味。
3我自己喝的汤是不喜欢加盐的，海参，瘦肉加点酱油蘸着吃。
没有火腿可以不下，桂圆可以换成3-4个红枣。