土豆: ， 胡萝卜: 可加可不加， 白芝麻: ， 香菜: 可加可不加， 食用油: ， 芝麻油: ， 盐: ， 糖: ， 醋: ， 蒜: ， 辣椒:
1土豆胡萝卜切丝，用量看自己需要多少。然后沸水入锅，煮沸后尝下，看自己需要的软硬度，想要软一点就多煮会儿。
2煮好后冷水过一遍，（凉白开过一遍，因为我家净化器的水所以直接用水了，有沥水篮可以放沥水篮里）好了后把水倒掉装大一点的盘里
3放点盐，白砂糖搅拌均匀，根据个人口味放量。切点蒜蓉，辣椒，香菜。先把辣椒先放上面，其它的先不放，这是之前拍的照片没放萝卜的。
4把油烧热
5然后浇到辣椒上，不要太多油啊，不然会很油。
6倒好油后加入蒜，香菜，芝麻油，芝麻，醋，然后搅拌均匀
7搅拌均匀
8好了