鸡蛋: 4个， 低筋面粉: 500克， 白糖: 80克， 红枣: 4颗， 芝麻: 少许
1将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。
2用打蛋器将蛋打到不倒流，然后加入白砂糖打至砂糖溶解。
3将鸡蛋黄搅拌均匀，然后与奶一起搅匀，再逐步加入面粉搅拌均匀。（搅拌时要顺时针方向，且不能太快。）
4将蛋白倒入蛋黄浆中搅拌均匀。
5在烤盘上抹一层油，然后将搅拌均匀的浆慢慢倒入烤盘中。（200℃预热5分钟，然后放入烤盘，烘烤13-18分钟）