豆腐: 一块儿， 西红柿: 两个， 葱蒜: 适量， 味极鲜: 适量， 盐: 适量
1豆腐切块儿，放到锅里蒸一蒸，目的是为了使豆腐紧实，一会儿炒的时候不容易碎了。
2西红柿剥皮切小块儿。
3准备葱蒜。
4油热了，炒香葱蒜，放入豆腐，小心翻炒，等豆腐表面粘上油后，放盐，放西红柿块儿。
5再稍微炒炒，等西红柿出汁，调整下咸淡，出锅。
6快到碗里来！
翻炒的时候要小心，不要把豆腐翻碎了。