粉丝: 1把， 虾: 5只， 蒜: 3颗， 香葱: 1根， 生抽: 1勺， 蚝油: 1勺， 料酒: 1勺
1虾去须子，去虾线 蒜切末，葱切小段 粉丝温水泡上
2锅里热油，下蒜末爆香后放入虾，放入蚝油、生抽和料酒，虾两面煎红后放粉丝，倒入一碗水，盖锅盖，大火烧。
3水快干时撒入葱末，汁收干时出锅
这是1人份所以只放了5只虾。如果人多可以适当加一些。这道菜里的粉丝吸了虾的鲜香，比虾更好吃呢！