原料

面条南瓜 （Spaghetti squash）: 1， 黑胡椒: 少许， 熟黑芝麻: 少许， 橄榄油: 少许， 米醋: 少许， 盐: 少许

步骤

1把瓜放在烤箱中烤熟：375华氏摄氏度（190摄氏度）烤45分钟，翻面后再烤45分钟

2瓜烤熟后，皮很容易切开

3用勺子把中间的瓜子掏出

4将瓜瓤挖出，真的是很晶莹的细面条状哦

5取想要吃的量，加少许，黑胡椒，烤熟的芝麻，盐，淋点橄榄油，米醋，搅拌均匀

小技巧

1.味道其实不象面条，都有些象细的粉丝，脆脆的，很清新的感觉 2.其实除了凉拌，也可以象意面那样，加番茄酱来吃，味道应该也不错。 3.作为低卡路里低碳水化合物的食物，每cup的意面瓜只含10克的碳水，约92卡的热量，更重要的是它的升糖指数（GI，glycemic index)居然也只有不到20（等于低于50就属于低升糖指数了），真的是理想的减肥食品，也很适合糖尿病人食用。 4.标签上的说明介绍也可以用微波炉，不过我对微波炉敬而远之，还是喜欢烤箱。