原料

鸡蛋: 1个， 盐: 4g， 糖: 40g， 高筋面粉: 270g， 低筋面粉: 30g， 抹茶粉: 20g， 牛奶: 120g， 奶油奶酪: 18g， 酸奶: 57g， 酵母: 5g

步骤

1盐、糖、鸡蛋分三个角落放进面包桶。

2加牛奶、酸奶、奶油奶酪。

3放入混合后的高粉、低粉、抹茶粉。

4粉堆上挖一个洞，放入酵母。

5面包机发面团程序，30分钟后停止。

6面包机甜面包程序，完成。

小技巧

1、抹茶粉可以替换成等量别的粉类，如：可可粉、奶粉、芝麻粉。 2、奶油奶酪我用的是多美鲜盒装的欧洲奶油奶酪，里面是独立的小包装，单个约18g，用起来很方便。 3、我用的是东菱面包机，甜面包程序要2小时55分，如果全部走完，面包外皮会太厚，建议提前15分钟停止程序。 4、停止程序后尽早取出面包桶倒出面包，避免继续上色。 5、第二天吃的时候可以使用烤箱175度5分钟，外皮微脆内里松软，灰常好吃。