鸡蛋: 2只， 西红柿: 1个， 葱: 少许， 姜: 少许， 虫草: 少许， 紫菜: 少许， 红薯粉或玉米淀粉: 少许， 香菜或者荆芥: 少许， 盐: 少许
1把葱切段，姜期待沫，西红柿切好，虫草泡上，
2放锅，开火，锅热后，加少许油，油热后放葱，姜，出香味后倒入西红柿，翻炒一下，放适量盐，加水，加虫草，（泡虫草的水沉淀一下也倒进去，记得用纯净水泡，）等待水开
3水开的过程，把小粉用水调一下，水开后倒入调好的小粉，滚开后，再倒入打散的鸡蛋。变成蛋花，然后放入香菜或者荆芥，
4最后出锅了，不要忘了放香油。
没有虫草不放，没有紫菜也可以不放，反正这个菜随你，怎么做都好吃，荆芥，香菜是重点。不知道你喜不喜欢，我是可喜爱这个汤了。