照烧汁: 35g， 排骨: 120g， 米饭: 300g， 大蒜: 15g， 胡萝卜、西兰花、菜花: 少许， 色拉油: 少许
1排骨剁成小块儿，西兰花、胡萝卜、菜花焯熟备用，大蒜切末备用。
2照烧汁35克备用。
3将排骨煮熟，过水、淋干备用。
4锅内放入色拉油，烧热后加入蒜末爆出香味。
5放入煮熟的排骨翻炒片刻后加入照烧汁。
6炒均匀后，将排骨同酱汁浇在米饭上，摆好西兰花、胡萝卜、菜花即可。
如果想要软烂口感的排骨，可以使用高压锅将排骨煮熟。